گریل بدون دود
گریل بدون دود با کنترل پنل دیجیتال
کباب پز پوشیده است، به این معنی که دارای درب یا هود است که می توان آن را در حین پخت بسته کرد. این می تواند به مهار گرما و کاهش میزان دود تولید شده و همچنین به پخت یکنواخت تر غذا کمک کند. برخی از کورههای بدون دود سرپوشیده با پانلهای کنترل دیجیتال نیز ممکن است دارای ویژگیهای اضافی مانند تایمر، عملکرد گرم نگهداشتن یا تنظیم حرارت برای پخت و پز با حرارت بالا باشند. این میتواند به مهار گرما و کاهش میزان دود تولیدی کمک کند. به عنوان کمک به پخت یکنواخت غذا.