یکی از مشکلات متداول در مورد پردازنده های مواد غذایی ، خرد کردن ناهموار است ، جایی که دستگاه نتواند نتایج مداوم را به دست آورد و منجر به ترکیبی از مواد خرد شده ریز خرد شده و درشت می شود. در 3 از 1 پردازنده مواد غذایی این مسئله را با تیغه های مهندسی دقیق و یک موتور قوی که سرعت مداوم را در شرایط بار مختلف حفظ می کند ، کاهش می دهد. تیغه های با کیفیت بالا و بادوام ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا سایر مواد پریمیوم برای ارائه برش های تیز و حتی نتایج در طیف گسترده ای از مواد ، از میوه های نرم گرفته تا سبزیجات سخت طراحی شده اند. بسیاری از پردازنده های غذایی 3 در 1 دارای انواع طرح های تخصصی تیغه ، مانند تیغه های سرخ شده یا موج دار هستند که برای کارهای خاص بهینه شده اند. این تیغه ها برای ایجاد برش های یکنواخت ، به حداقل رساندن ناسازگاری ها و اطمینان از پردازش کل دسته در یک حرکت ، با هم کار می کنند. گنجاندن تنظیمات چند سرعته یا توابع پالس به کاربر اجازه می دهد تا بسته به بافت مواد تشکیل دهنده ، شدت پردازش را تنظیم کند ، توانایی پردازنده در تولید سبزیجات ریز خرد شده ، میوه های یکنواخت پوره یا گوشت های کاملاً خرد شده را تقویت کند.
گرفتگی اغلب یک چالش است ، به خصوص هنگام کار با مواد مرطوب یا فیبری مانند خمیر ، سبزیجات برگ یا مخلوط هایی مانند کره مهره. پردازنده مواد غذایی 3 در 1 با ادغام موتورهای قدرتمند که برای کنترل هر دو مواد متراکم و چسبنده طراحی شده است ، مقابله می کند. استحکام موتور تضمین می کند که تیغه ها بدون کند شدن یا متوقف کردن ، حتی هنگام پردازش مواد سخت ، به طور مؤثر می چرخند. برای کاهش بیشتر احتمال گرفتگی ، این پردازنده ها دارای کاسه های کار با ظرفیت بزرگ هستند که باعث می شود جریان نرم تر مواد تشکیل دهنده آن باشد و از احتقان داخل واحد جلوگیری می کند. مدل های خاص شامل توابع معکوس یا گزینه های پالس است که به متناوب جهت تیغه ها برای تجزیه انسداد و اطمینان از پردازش نرم و صاف تر و حتی بیشتر از مواد تشکیل دهنده است. این به حفظ جریان مداوم کمک می کند و به کاربر امکان می دهد مقادیر زیادی از مواد غذایی را با حداقل وقفه پردازش کند. وجود لوله های خوراک گسترده به جلوگیری از مربا با اسکان مواد بزرگتر که نیازی به قبل از برش ندارند ، کمک می کند و خطر گرفتگی از قطعات کوچکتر و با اندازه یکنواخت را کاهش می دهد.
مسئله رایج در مورد پردازنده های مواد غذایی استاندارد ، عدم توانایی آنها در پردازش مواد سخت مانند سبزیجات خام ، گوشت یا حتی پنیرهای سخت بدون اینکه موتوری یا پره ها ناکارآمد شود. پردازنده مواد غذایی 3 از 1 مجهز به موتورهای پر قدرت است که معمولاً از 600 تا 1200 وات است و گشتاور کافی را برای کنترل چنین مواد تشکیل دهنده ای فراهم می کند. این پردازنده ها دارای تیغه های سنگین ساخته شده از فولاد ضد زنگ سخت شده یا مواد قوی مشابه هستند که قادر به برش وسایل متراکم و بدون از دست دادن وضوح یا کارآیی هستند. به عنوان مثال ، هنگام برخورد با ریشه های سخت مانند هویج یا جعفری ، موتور قوی و تیغه های بادوام می توانند بدون تلاش ، آنها را برش ، خرد یا رنده کنند. برخی از مدل ها دارای پیوست های تخصصی هستند ، مانند یک چرخ گوشت یا تیغه خرد شده سنگین ، که به طور خاص برای کارهای سخت مانند سنگ زنی گوشت خام یا خرد کردن آجیل طراحی شده اند ، و اطمینان حاصل می کنند که حتی چالش برانگیزترین مواد نیز بدون زحمت پردازش می شوند. این پردازنده ها به گونه ای طراحی شده اند که سرعت تیغه سازگار ، حتی در هنگام پردازش مواد سخت ، از گرمای بیش از حد و حفظ کارایی در جلسات پردازش طولانی تر جلوگیری کنند.
برای تقویت تطبیق پذیری ، بسیاری از پردازنده های غذایی 3 در 1 مجهز به طیف گسترده ای از تیغه ها و دیسک های قابل تعویض هستند که هر یک برای یک کار خاص طراحی شده اند. به عنوان مثال ، ممکن است یک دیسک برش برای یکنواخت ، برش های نازک سبزیجات ، دیسک توری برای پنیر و سبزیجات یا یک تیغه خرد کننده وجود داشته باشد که قطعات یکنواخت را تضمین می کند. این پیوست های قابل تنظیم به کاربران امکان می دهد روش پردازش را متناسب با نیازهای خاص خود تنظیم کنند ، و خطر پردازش ناهموار ، گرفتگی یا متوقف کردن را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. کاربران هنگام کار با غذاهای متراکم یا مواد پر از مواد سخت ، می توانند به یک تیغه یا پیوست که به طور خاص برای رسیدگی به آن کارها طراحی شده اند ، مانند تیغه خمیر قوی یا یک دیسک خرد کننده قدرتمند تغییر دهند. این سطح از سفارشی سازی نه تنها به رفع چالش های پردازش مواد تشکیل دهنده سخت یا فیبری کمک می کند بلکه تضمین می کند که 3 در 1 پردازنده مواد غذایی بدون در نظر گرفتن بافت غذایی نتایج مداوم و قابل اعتماد را ارائه می دهند. $ $
