1. درک نیازهای بلندر خود
انتخاب درست میز مخلوط کن می تواند تجربه آشپزی شما را تا حد زیادی افزایش دهد و کارهای مختلف آشپزخانه را ساده کند. با این حال، با انبوهی از گزینه های موجود در بازار، انتخاب میز مخلوط کن عالی می تواند یک کار دلهره آور باشد. برای تصمیم گیری آگاهانه، مهم است که نیازهای خاص خود را ارزیابی کنید و عواملی مانند ظرفیت، قدرت و تطبیق پذیری را در نظر بگیرید.
قدرت جنبه مهم دیگری است که باید در نظر گرفته شود. مخلوط‌کن‌های با وات بالاتر معمولاً کارآمدتر هستند و می‌توانند مواد سخت‌تری را مدیریت کنند. اگر قصد دارید یخ، میوه های یخ زده یا سبزیجات فیبری را مخلوط کنید، به دنبال مخلوط کن با قدرت موتور حداقل 1000 وات باشید. مخلوط کن های کم قدرت برای کارهای سبک تر مانند تهیه پوره یا اسموتی با میوه های نرم مناسب هستند.
2. ملاحظات کلیدی برای انتخاب یک میز مخلوط کن
تنظیمات سرعت متغیر برای دستیابی به بافت و قوام مطلوب ضروری است. مخلوط‌کن‌ها با گزینه‌های سرعت چندگانه به شما امکان می‌دهند ترکیب را با توجه به مواد در حال پردازش سفارشی کنید. علاوه بر این، تنظیمات پالس برای انفجار سریع نیرو و برش کنترل شده مفید است.
تمیز کردن آسان یک عامل مهم است، زیرا مخلوط کن که تمیز کردن آن دشوار است می تواند استفاده مکرر را منع کند. مدلی را انتخاب کنید که به راحتی از هم جدا شود، با اجزایی که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند یا به سرعت با دست تمیز می شوند. برخی از مخلوط کن ها دارای عملکردهای خود تمیز شونده هستند که نگهداری را راحت تر می کند.
گارانتی یک نکته مهم برای خرید هر دستگاه است. مخلوط کن با مدت زمان گارانتی طولانی تر، آرامش خاطر را فراهم می کند و نشان دهنده اعتماد سازنده به محصول خود است. حداقل یک تا دو سال گارانتی داشته باشید، اگرچه برخی از مخلوط‌کن‌های سطح بالا ممکن است ضمانت‌های پنج ساله یا بیشتر ارائه دهند.
3. بررسی ویژگی‌ها و فناوری‌ها در جدول‌سازها
میز مخلوط کن های مدرن طیف گسترده ای از ویژگی ها و فناوری ها را ارائه می دهند که می توانند تجربه ترکیبی شما را افزایش دهند و امکانات آشپزی شما را گسترش دهند. با این پیشرفت‌ها آشنا شوید تا مخلوط‌کنی را انتخاب کنید که با نیازهای خاص شما هماهنگ باشد.
یکی از ویژگی های محبوب ترکیب مواد شیشه است. در حالی که ظروف شیشه‌ای دوام دارند و کمتر بو یا لکه‌ها را جذب می‌کنند، معمولا سنگین‌تر هستند. از طرف دیگر، شیشه‌های پلاستیکی سبک‌تر هستند اما ممکن است به مرور زمان خراشیده یا کدر شوند. برخی از مخلوط کن ها شیشه های پلاستیکی بدون تریتان یا BPA را ارائه می دهند که مزایای هر دو ماده را با هم ترکیب می کنند.
برخی از ویژگی های این نوع لوازم خانگی می تواند شامل موارد زیر باشد: کنترل مکانیکی دستگیره بالا: این به کنترل های دستگاه اطلاق می شود که در بالای دستگاه قرار دارند و از دو دستگیره تشکیل شده اند. از دستگیره ها برای تنظیم دما و زمان پخت استفاده می شود. پنجره مربعی قابل مشاهده: این پنجره در درب دستگاه است که به شما امکان می دهد غذا را هنگام پختن آن مشاهده کنید. ظرفیت بزرگ: این بدان معنی است که دستگاه دارای فضای پخت و پز داخلی بزرگی است که به شما امکان می دهد غذای بیشتری را به طور همزمان بپزید. چند کاره: این به این واقعیت اشاره دارد که دستگاه می تواند برای انواع روش های پخت مانند سرخ کردن هوا، پخت همرفت و آبگیری استفاده شود. دستگیره فوق العاده بزرگ: این یک دستگیره بزرگ روی درب دستگاه است که باز و بسته کردن درب را آسان می کند. به طور کلی، این نوع اجاق هوای سرخ کن یک دستگاه همه کاره و راحت است که می تواند برای انواع کارهای پخت و پز استفاده شود. به احتمال زیاد بزرگتر و گرانتر از سرخ کن بادی سنتی است، اما ممکن است گزینه های بیشتری برای پخت و پز و ظرفیت بیشتری ارائه دهد.3
