محصول تازه را انتخاب کنید: انتخاب محصولات تازه برای دستیابی به نتایج مطلوب با اسپیرالایزر ضروری است. سبزیجات سفت مانند کدو سبز، هویج و خیار بهترین ساختار را برای مارپیچ کردن فراهم می کنند. میوه‌ها و سبزیجات نرم یا بیش از حد رسیده می‌توانند باعث ایجاد رشته‌های نرمی شوند که بافت مطلوبی ندارند. به عنوان مثال، هنگام انتخاب کدو سبز، به دنبال نمونه‌های متوسط و بدون لک باشید، زیرا مارپیچ‌های منسجم را تولید می‌کنند. ترکیب محصولات فصلی و محلی را در نظر بگیرید، که نه تنها طعم را افزایش می دهد، بلکه از پایداری نیز پشتیبانی می کند.
مواد را آماده کنید: آماده سازی مناسب برای اطمینان از صاف شدن مارپیچ بسیار مهم است. برای از بین بردن کثیفی و آفت کش ها، همه محصولات را به طور کامل بشویید. انتهای هر سبزی را جدا کنید و یک پایه پایدار ایجاد کنید. برای اقلام بزرگ‌تر مانند سیب‌زمینی شیرین، پوست آن را جدا کنید تا مارپیچی راحت‌تر شود و از کدر شدن تیغه‌ها جلوگیری کنید. سبزیجات را به طول 6 تا 8 اینچ برش دهید، زیرا قطعات کوتاه تر به راحتی قابل جابجایی هستند و از طریق اسپیرالایزر دستکاری می شوند. این مرحله نه تنها کنترل را در حین استفاده بهبود می بخشد، بلکه تضمین می کند که هر سبزی دارای سطح کافی برای گرفتن موثر تیغه ها است و در نتیجه مارپیچ های تمیزتری ایجاد می شود.
از تیغه مناسب استفاده کنید: درک عملکرد هر تیغه همراه با اسپیرالایزر 3 در 1 برای به حداکثر رساندن پتانسیل آن ضروری است. به طور معمول، این اسپیرالایزرها دارای تیغه هایی برای برش های مختلف هستند: یک تیغه مارپیچی نازک، یک تیغه مارپیچ ضخیم و یک تیغه روبان. هر تیغه ضخامت و شکل مارپیچ های حاصل را تغییر می دهد و بر بافت و ظاهر تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، مارپیچ های نازک را می توان به عنوان جایگزین پاستا استفاده کرد، در حالی که مارپیچ های ضخیم تر برای سالاد یا سرخ کردنی مناسب هستند. زمانی را صرف آزمایش با هر تیغه کنید تا با نحوه رفتار برش های مختلف در دستور العمل های مختلف آشنا شوید و به شما این امکان را می دهد که به بافت عالی برای خلاقیت های آشپزی خود برسید.
اعمال فشار یکنواخت: اعمال فشار ثابت و یکنواخت در حین مارپیچ کردن، کلید دستیابی به رشته های یکنواخت است. هنگامی که دسته را می چرخانید یا سبزی را به داخل تیغه ها فشار می دهید، مطمئن شوید که این کار را با یک حرکت ملایم و پیوسته انجام می دهید. این تکنیک به حفظ یکپارچگی سبزی کمک می کند و از شکستن آن جلوگیری می کند. اگر متوجه شدید که یک سبزی می لغزد یا به آرامی مارپیچ نمی شود، در دست گرفتن و زاویه نگه داشتن آن را دوباره ارزیابی کنید. تمرین این تکنیک در طول زمان به نتایج بهتری منجر می‌شود، زیرا احساس فشار مناسب برای محصولات مختلف را خواهید داشت.
آزمایش با سبزیجات مختلف: یکی از بزرگترین مزایای اسپیرالایزر 3 در 1، تطبیق پذیری آن است. خودتان را فقط به کدو سبز یا خیار محدود نکنید. طیف گسترده ای از سبزیجات و میوه ها را کشف کنید. سبزیجات سفت تر مانند چغندر، هویج و شلغم می توانند مارپیچ های رنگارنگ و خیره کننده ای تولید کنند که جذابیت بصری را به غذاها می بخشد. به همین ترتیب، سعی کنید میوه هایی مانند سیب و گلابی را برای سالادها یا دسرهای منحصر به فرد به شکل مارپیچی در آورید. محصولات مختلف بافت ها و طعم های مختلف را به همراه خواهند داشت و مجموعه آشپزی شما را افزایش می دهند. در حین آزمایش، یادداشت بردارید که از کدام ترکیب ها بیشتر لذت می برید، که می تواند الهام بخش وعده های غذایی و غذاهای آینده باشد.
بلافاصله تمیز کنید: تمیز کردن اسپیرالایزر بلافاصله پس از استفاده برای حفظ عملکرد و دوام آن بسیار مهم است. ذرات غذا می‌توانند خشک شوند و به تیغه‌ها و بدن بچسبند و حذف آن‌ها بعداً دشوار شود. قطعات را زیر آب گرم بشویید و از یک برس نرم یا اسفنج برای تمیز کردن قطعات سرسخت استفاده کنید. برای تمیز کردن کامل تر، اجزای قابل جابجایی را قبل از شستشو به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم و صابون قرار دهید. اگر اسپیرالایزر شما قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است، توصیه های سازنده را بررسی کنید و آن را برای تمیز کردن کامل روی قفسه بالایی قرار دهید. تمیز کردن مناسب از تجمع مواد غذایی که می تواند منجر به بو شود جلوگیری می کند و می تواند اسپیرالایزر شما را جدید نگه دارد.
