یکی از ویژگی های اولیه مرکبات گیر ۷ در ۱ مخروط ها یا گیره های آب گیری قابل تعویض آن است. اینها معمولاً در اندازه های مختلف طراحی می شوند تا ابعاد مختلف مرکبات را در خود جای دهند. به عنوان مثال، ریمورهای کوچکتر برای میوه‌های کوچکتر مانند لیموترش و لیمو مناسب هستند، و اطمینان حاصل می‌کنند که ریمر به خوبی در میوه جا می‌شود و حداکثر تماس سطحی را برای استخراج بهینه آبمیوه ایجاد می‌کند. ریمورهای بزرگتر برای میوه های بزرگتر مانند پرتقال و گریپ فروت طراحی شده اند، جایی که افزایش اندازه میوه نیاز به پوشش قابل توجهی برای اطمینان از آبگیری کارآمد دارد. این طراحی آبمیوه گیری قابل تعویض تضمین می کند که کاربر می تواند بدون زحمت بین میوه ها جابجا شود و نیازی به تنظیم سایر اجزای آبمیوه گیری نباشد.
یکی دیگر از ویژگی‌های ضروری در بسیاری از مرکبات‌گیری‌های ۷ در ۱ سطح بالا، تنظیمات فشار قابل تنظیم است. این تنظیمات به کاربران این امکان را می دهد که نیروی آب گیری را بر اساس نوع میوه تنظیم کنند. میوه‌های نرم‌تر، مانند لیمو یا لیموترش، به نیروی کمتری در طول آبگیری نیاز دارند و تنظیم فشار کم، آب میوه را بدون آسیب رساندن به ساختار ظریف آن یا استخراج بیش از حد پالپ تضمین می‌کند. در مقابل، میوه‌های بزرگتر و متراکم‌تر مانند پرتقال و گریپ فروت ممکن است برای استخراج حداکثر آب به فشار بیشتری نیاز داشته باشند. این انعطاف‌پذیری عملکرد آبمیوه‌گیری را افزایش می‌دهد، از ضایعات غیر ضروری جلوگیری می‌کند و تولید آبمیوه را به حداکثر می‌رساند.
مرکبات‌گیری ۷ در ۱ مجهز به کنترل‌های سرعت متغیر است که به کاربران این امکان را می‌دهد تا سرعت مناسب با نوع مرکبات آبگیری را انتخاب کنند. سرعت‌های پایین‌تر برای میوه‌های کوچکتر و نرم‌تر مانند لیموترش و لیمو، ایده‌آل است و تضمین می‌کند که آب آن به آرامی و بدون پاشیدن یا کف زیاد استخراج می‌شود. برای میوه‌های بزرگتر مانند گریپ فروت، آبمیوه‌گیری می‌تواند با سرعت‌های بالاتر کار کند و حجم افزایش‌یافته آب میوه را با تلاش کمتری مدیریت کند. این تنوع در سرعت نه تنها کارایی فرآیند آبمیوه گیری را بهبود می بخشد، بلکه به یک تجربه تمیزتر و ساده تر، به ویژه هنگام جابجایی بین انواع مختلف میوه کمک می کند.
بسیاری از آبمیوه‌گیری‌های 7 در 1 دارای قطعات قابل تعویض هستند، مانند آب‌گیرهای با اندازه‌های مختلف، صافی‌های پالپ و فیلترها که به کاربر امکان می‌دهد فرآیند آبگیری را برای انواع مختلف مرکبات سفارشی کند. این سازگاری تضمین می کند که هر میوه به کارآمدترین روش ممکن پردازش می شود. به عنوان مثال، ممکن است از یک فیلتر شبکه ریز برای آب گیری میوه هایی استفاده شود که نیاز به خمیر کمتری دارند، مانند لیموترش یا لیمو، در حالی که فیلتر درشت تر را می توان برای پرتقال یا گریپ فروت که ممکن است تفاله بیشتری مورد نیاز باشد، استفاده شود. برخی از مدل‌ها ممکن است شامل سینی‌های مختلف خمیر برای جمع‌آوری مقادیر متفاوتی از خمیر، بسته به ترجیح کاربر باشد.
مرکباتی مانند گریپ فروت و پرتقال نسبت به میوه های کوچکتر آب بیشتری تولید می کنند، بنابراین آبمیوه گیری 7 در 1 معمولاً با یک ظرف بزرگتر یا پارچ آب می آید تا حجم بیشتری از آب را در خود جای دهد. بسیاری از مدل ها نیز برای جلوگیری از سرریز شدن آب در طول فرآیند آبمیوه سازی طراحی شده اند. پارچ یا ظرف اغلب دارای یک دهانه با طراحی خوب است که ریختن آسان بدون ریختن را تضمین می کند. این آبمیوه‌گیری‌ها با سیستم‌های ضد چکه با ظرفیت بالا مهندسی شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که آب میوه به‌طور مؤثر و بدون ایجاد آشفتگی منتقل می‌شود، حتی زمانی که چندین میوه بزرگ را پشت سر هم آب می‌گیرید.
