قابلمه های چند منظوره معمولاً چندین مکانیسم ایمنی را برای جلوگیری از حوادث در حین پخت و پز در خود جای می دهند. در اینجا برخی از ویژگی های رایج ایمنی آورده شده است:
شیر آزاد کننده فشار: شیر آزاد کننده فشار یک جزء ایمنی حیاتی است که فشار داخلی دیگ پخت و پز را به ویژه در حالت های پخت تحت فشار تنظیم می کند. این شامل یک مکانیسم فنری است که به طور خودکار باز می شود تا فشار اضافی زمانی که فشار داخل دیگ از آستانه از پیش تعیین شده فراتر رود، آزاد شود. این مانع از ایجاد فشار خطرناک در گلدان می شود که می تواند منجر به انفجار یا سایر موقعیت های خطرناک شود. طراحی دریچه تخلیه فشار عملکرد قابل اعتماد و سازگار را تضمین می کند و در طول فرآیند پخت و پز آرامش خاطر را برای کاربران فراهم می کند.
سیستم قفل درب: سیستم قفل درب طوری طراحی شده است که در حین کار، مخصوصاً زمانی که قابلمه تحت فشار است، به طور ایمن درب قابلمه را ببندد. معمولاً دارای یک مکانیسم قفل قوی است که هنگام بسته شدن درب درگیر می شود و از باز شدن تصادفی آن جلوگیری می کند. این تضمین می کند که درب آن در تمام چرخه پخت و پز محکم می ماند و از خروج بخار یا مایع داغ جلوگیری می کند و خطر سوختگی یا سوختگی را به حداقل می رساند. سیستم قفل درب برای راحتی کاربر طراحی شده است و مکانیسم های قفل و باز کردن آسان را در عین اولویت دادن به ایمنی ارائه می دهد.
دریچه ضد انسداد: دریچه ضد انسداد یک ویژگی تخصصی است که در برخی از مدل های پیشرفته قابلمه های پخت چندکاره یافت می شود. این برای جلوگیری از انسداد ذرات غذا، مایعات یا باقی مانده های دیگر دریچه آزادسازی فشار طراحی شده است و در نتیجه عملکرد مطلوب را تضمین می کند. دریچه اجازه جریان آزاد هوا و بخار را در حین پخت و پز می دهد و از هرگونه انسدادی که می تواند ایمنی و عملکرد قابلمه پخت و پز را به خطر بیندازد، جلوگیری می کند. این ویژگی قابلیت اطمینان و طول عمر مکانیزم تخلیه فشار را افزایش می دهد و نیاز به تعمیر و نگهداری و عیب یابی را به حداقل می رساند.
سنسورهای دما و فشار: سنسورهای دما و فشار اجزای جدایی ناپذیری هستند که به طور مداوم محیط پخت و پز داخل قابلمه را کنترل می کنند. این سنسورها مجهز به فناوری پیشرفته برای اندازه گیری دقیق سطوح دما و فشار در زمان واقعی هستند. اگر حسگرها هرگونه انحراف از پارامترهای از پیش تعیین شده یا شرایط ناایمن را تشخیص دهند، پاسخ های مناسبی را برای حفظ ایمنی ایجاد می کنند. این ممکن است شامل تنظیم خودکار تنظیمات پخت و پز، فعال کردن مکانیسم های ایمنی، یا نمایش نشانگرهای هشدار برای هشدار به کاربران باشد. سنسورهای دما و فشار کنترل دقیق و نظارت بر فرآیند پخت و پز را تضمین می کنند و ایمنی و عملکرد را افزایش می دهند.
محافظت در برابر گرمای بیش از حد: محافظت در برابر گرمای بیش از حد یک ویژگی ایمنی حیاتی است که برای جلوگیری از رسیدن قابلمه به دمای بیش از حد بالا که می تواند خطراتی مانند آتش سوزی یا آسیب به دستگاه ایجاد کند، طراحی شده است. طیف وسیعی از مکانیسم‌های حفاظتی را در بر می‌گیرد که زمانی که دما از حد مجاز فراتر رود، فعال می‌شوند. این مکانیسم ها ممکن است شامل فیوزهای حرارتی، کلیدهای قطع دما یا کنترل های الکترونیکی باشد که توان خروجی را تنظیم می کند. حفاظت از گرمای بیش از حد تضمین می کند که قابلمه پخت و پز در محدوده دمای ایمن، حتی در طول جلسات پخت طولانی یا فشرده، کار می کند و از کاربران و خود دستگاه محافظت می کند.
اینترلاک های ایمنی: اینترلاک های ایمنی مکانیزم های پیچیده ای هستند که در طراحی دیگ های پخت چندکاره برای جلوگیری از حوادث یا سوء استفاده گنجانده شده اند. این قفل ها توالی یا شرایط از پیش تعریف شده ای را ایجاد می کنند که باید قبل از انجام برخی عملیات ها برآورده شوند. به عنوان مثال، ممکن است در قابلمه قبل از شروع فرآیند پخت، نیاز باشد که درب آن کاملاً قفل شود، یا ممکن است تا زمانی که فشار داخلی به حد ایمن برسد، از آزاد شدن فشار جلوگیری کند. با اجرای این پروتکل‌های ایمنی، اینترلاک‌ها خطر خطای کاربر را به حداقل می‌رسانند و تضمین می‌کنند که دیگ پخت به طور ایمن و کارآمد کار می‌کند.
کباب پز بدون دود
کباب پز بدون دود
