سرخ کن مکانیکی دو دستگیره بالا نوعی از لوازم آشپزخانه است که از هوای گرم و روغن کم یا بدون روغن برای پختن و ترد کردن غذا استفاده می کند. معمولاً از یک محفظه پخت و پز بزرگ و کاسه ای شکل با یک صفحه یا دستگیره مکانیکی در بالای آن تشکیل شده است که به شما امکان می دهد دما و زمان پخت را تنظیم کنید. سرخ کن هوا با گردش هوای گرم در اطراف غذا کار می کند که به پخت یکنواخت آن کمک می کند و بافتی ترد به آن می دهد. برخی از مدلها ممکن است دارای ویژگیهای اضافی مانند تایمر، پروب دما، یا فن داخلی برای کمک به گردش موثرتر هوای گرم باشند. سرخ کنهای مکانیکی دوشاخهای معمولاً دارای کنترلها و ویژگیهای پیشرفتهتری نسبت به مدلهای تک دستگیرهای هستند. می تواند آنها را متنوع تر کند و قادر به پختن طیف وسیع تری از غذاها باشد. به عنوان مثال، سرخ کن مکانیکی هوای دو دستگیره ممکن است دارای کنترل های دما و تایمر جداگانه باشد که به شما امکان می دهد دما و زمان پخت را به طور مستقل تنظیم کنید. اگر میخواهید انواع غذاها را در دماهای مختلف بپزید، یا اگر میخواهید یک نوع غذا را برای زمانهای مختلف بپزید، میتواند مفید باشد. به طور کلی، سرخکنهای مکانیکی هوای دوشاخهای بزرگتر از مدلهای تک دستگیرهای هستند.
همچنین ممکن است برای افرادی که میخواهند غذاهای مختلف بپزند، انتخاب خوبی باشند، زیرا معمولاً کنترلهای پیشرفتهتری دارند که به شما امکان میدهد دما و زمان را به طور مستقل تنظیم کنید. با این حال، شایان ذکر است که سرخ کن های بادی مکانیکی دو دستگیره ممکن است گران تر از مدل های تک دستگیره باشند، بنابراین باید بودجه و نیازهای آشپزی خود را در تصمیم گیری در مورد اینکه کدام نوع سرخ کن بادی برای شما مناسب است در نظر بگیرید. سرخ کن های مکانیکی دو دستگیره بالا. به طور معمول در طیف وسیعی از رنگ ها، از جمله سایه های کلاسیک مانند سیاه، سفید، و فولاد ضد زنگ، و همچنین سایه های پر جنب و جوش تر مانند قرمز، آبی و سبز در دسترس هستند. رنگهای خاص موجود به برند و مدل سرخکن هوای مورد نظر شما بستگی دارد. در نهایت، رنگ سرخ کن بادی شما یک موضوع ترجیحی شخصی است، بنابراین رنگی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید!
سرخ کن هوا یک وسیله آشپزخانه است که از هوای گرم و روغن کم یا بدون روغن برای پختن و ترد کردن غذا استفاده می کند. معمولاً از یک محفظه پخت و پز بزرگ و کاسه ای شکل با یک صفحه یا دستگیره مکانیکی در بالای آن تشکیل شده است که به شما امکان می دهد دما و زمان پخت را تنظیم کنید. برخی از مدلها ممکن است دارای ویژگیهای اضافی مانند تایمر، سنسور دما یا فن داخلی باشند که به گردش موثرتر هوای گرم کمک میکند. سرخ کن دسته ای راحت به سادگی سرخ کن بادی است که دارای دسته یا دسته هایی است که برای در دست گرفتن و استفاده راحت طراحی شده اند. دسته یا دستگیره ها ممکن است از مواد مختلفی مانند پلاستیک، لاستیک، یا سیلیکون ساخته شده باشند و ممکن است برای بهبود چسبندگی و کاهش خستگی دست، کانتور یا بافت شوند. دسته های سیلیکونی گزینه جدیدتری برای سرخ کن های هوا هستند. آنها به طور کلی نسبت به سایر مواد مقاوم تر و انعطاف پذیرتر هستند و به دلیل خاصیت عدم لغزش خود شناخته می شوند. همچنین ممکن است در دست گرفتن راحت تر باشند، زیرا می توانند با شکل دست شما مطابقت داشته باشند. با این حال، آنها ممکن است گران تر از مواد دیگر باشند و ممکن است در طول زمان به اندازه کافی دوام نداشته باشند.